Língua de boi recheada
MODO DE PREPARO Lavar a língua e colocar numa panela de pressão para cozinhar, com água. Depois de cozida, lave com água fria e descasque
Receitas
Você pode ver e ouvir agora algumas músicas do CD de Receitas Cantadas, aprender as letras e fazer cantando alguns dos mais apreciados pratos mineiros. E também pode copiar e tentar fazer, seis gostosas receitas que estão no livro.
receitas cantadas
receitas escritas
SALGADOS
Costelas no angu
INGREDIENTES 1 kg de costela de boi Alho e sal 3 tomates 1 cebola Cheiro verde Fubá Queijo ralado MODO DE PREPARO Limpar a costela
Lombo assado com cerveja
INGREDIENTES 2 ½ a 3 kg de lombo 250 grs de ameixas pretas sem caroço 1 garrafa pequena de cerveja Banha de Porco Milho Verde
DOCES
Quindim de Fubá
INGREDIENTES 3 ovos inteiros 2 colheres de margarina 4 colheres de queijo ralado 4 colheres de queijo ralado 3 xícaras de açúcar 1 e ½
Creme do Céu
INGREDIENTES 6 ovos inteiros Caldo de duas laranjas médias 6 colheres de açúcar 1 copo de leite 2 colheres rasas de maisena MODO DE PREPARO
Cajuzinhos
INGREDIENTES 1 quilo de amendoim com casca 5 claras 300 gramas de açúcar 100 gramas de chocolate em pó MODO DE PREPARO Torrar o amendoim,